ふらここ日々ログ

迫ってます

寅さんがそこまで迫ってきています。新旧交代も近いです。

とらグッズ、酉の市ファンのおじさまが浅草寺で見つけて下さったそうです。
中には紅白和菓子が入っていました。年が明けたらいただきたいと思います。

[2009/11/30 23:06] | 日々つれづれ | トラックバック(0) | コメント(0)

さといも三昧

冬らしい寒さが戻った1日。
美容院にて、席に用意していただいている雑誌は、おとなの週末、Hanako、散歩の達人、など
おいしいもの探索系セレクト。いつもありがとうございます。
いつもお世話になっているアシスタントさんがご近所の小岩ご出身とのこと。
浅草話など楽しくさせていただきました。今年のお正月休みは5日と長いようでうれしそうなご様子。
夏休みも2週間前にやっと取得、とのことで、美容師さんはお忙しいようです。

いただいたさといも、カレー、ポテトサラダ風、芋煮、など重宝しているのですが
土を洗って新聞紙に包んでいたため、ちょっと乾燥気味。
長期保存なら、土をつけたままのほうがよかったそうです。
傷まないうちに早めに処理、ということで、一部は使いやすいようにカットして生のまま冷凍。
さといもを蒸したペーストも準備。具を包んでさといも団子など作ってみようかと。
あとは、炒めたたまねぎ、ひき肉をを加えてさといもコロッケ。
牛乳をいれてのばしてやわらかめに。成形したので、あとはパン粉を付けて揚げるだけ。

今朝、Amazonにて仕事関連の本を頼んだところ、もうお昼過ぎにはお届け。
11/30まで、お急ぎ便が無料とのこと。
これなら書店にいくのと同じ感覚で本が購入できます。すばらしい。

[2009/11/29 23:03] | 安心♪ホームメード | トラックバック(0) | コメント(0)

修行の日

朝から修行の日。
柚子の香り高いきんとん。電車で揺られてやや四角化。

つやぶくさ。よく見かけるうぐいす色よりキュートなピンク。
生クリーム入り餡+とちおとめのため、ケーキみたい。夫も気に入ったようです。

新作。チーズ饅頭。
生地にチーズを練り込み、チーズの香りも塩気もしっかり感じます。あんこに合います。

午後から出社して、休出のお仲間に和菓子のお裾分け。
ご本人も記念日にはケーキを作られるよきパパで、すてきですー

[2009/11/28 23:14] | 和菓子修行の道 | トラックバック(0) | コメント(4)

お庭の柿

週末～　金曜の夜は毎週ハイテンション気味らしいです。
自分では気づきませんが。やはりサザエさん症候群は治っていないようです。
今月で部署を異動するお仲間へのプレゼント選定。
図書カードとご趣味のトランペット型ストラップなどなど。

庭でとれたよ～、と甘い柿をいただきました。
柿がおいしいなぁと思うようになったのはここ数年。味覚が渋めになってきた気がする。
冬の味覚、おいしくいただきましたー

[2009/11/27 23:05] | 日々つれづれ | トラックバック(0) | コメント(0)

竹田製麺所さん

帰りに吉祥にて途中下車。
探していた収納用品は見つかりませんでしたが、気を取り直しておいしいもの散策。

お気に入りの竹田製麺所さん。
中華めん（細、太）、ラーメン、卵麺、そば、揚げめん、などなどいろいろな麺が揃っています。
麺とスープが別売りのため、お好みラーメンが手軽に味わえます。
選ぶのに迷ってしまうくらい品揃えの良いスープコーナーには
以前は見かけなかった油そばの素も。
多種スープを味わいたい、と思った時には、それぞれやや濃いめのつゆを作って
つけ麺風にいただきます。煮干がおすすめ。

[2009/11/26 23:48] | お気に入りの味 | トラックバック(0) | コメント(0)

祝100周年

ユーハイムさんは100周年だそうです。つやつや～

[2009/11/25 23:36] | 愛しのスイーツ | トラックバック(0) | コメント(0)

いくら漬け

週末においしそうな生筋子発見。
しょうゆと日本酒で漬けてみました。
仕込みの翌日、芋掘り訪問の際に、おじさんお手製のいくら漬けをいただいたところ
上品な塩気に感動。
おじさんレシピは、塩・酒・砂糖。
砂糖？？と思いましたが、割とたくさん入れるそうです。やわらかな塩気は砂糖のおかげなのか。
塩辛やローストビーフも揃い、お料理が上手なだんなさまはうらやましいなぁと。
次の仕込みは、ぜひおじさんレシピで。

[2009/11/24 23:25] | 安心♪ホームメード | トラックバック(0) | コメント(0)

山形風景２

残念ながら、やや雨。
鶴岡→酒田に移動して、バスにて山居倉庫まで。
お米の保管倉庫で、現在も使用されているようです。しっとり雨も絵になります。
併設の農産物直売所にて、新鮮お野菜を購入。パッキングもしていただけました。

ランチは、「レストラン欅」さんにて、庄内の恵みランチ。
庄内産食材キャンペーンとして、酒田、鶴岡、庄内市の14のレストランで
庄内豚と庄内柿を使った料理が提供されているそうです。こういう取り組み、いいと思います！
前菜、メインのソースに庄内柿が使われ、デザートも柿たっぷりタルト。ラフランスソースも庄内風。

雨が上がったので、レンタサイクル。市が管理しているそうで、無料です。
駅や観光スポットの近くで借りられ、使用後は最寄の都合のよい場所で返却できます。
バスの本数が少ない酒田で、かなり活用させていただきました。

気になっていた”傘福”の展示をしている山王くらぶへ。
傘福は、伊豆稲取、九州柳川とともに日本三大つるし飾りとのこと。
この旅の中で最もフォトジェニックでした。

傘福の飾り物にはそれぞれ言い伝えや謂れがあって、説明を聞くのも楽しい。
予約すると、プチ傘福製作体験もできるようです。時間があったら挑戦してみたかったなぁ。
写真ももっとゆっくり撮りたかったです。

本間美術館に向けて疾走。
日本画展のワークショップ、墨で連画を描いてみる、に参加させていただきました。
地元の方の参加が多かったのですが、4人でひとつの作品を完成させるスタイル。
上手にはかけなかったけど、楽しめました。展示会の作品、どれも素敵でした。
併設の庭園にも紅葉の名残。

立派な景観。晴れた日は鳥海山を借景にして、よりすばらしい風景になるそうです。
庄内よいとこ、また訪れたいです。

[2009/11/23 23:43] | おでかけ | トラックバック(0) | コメント(2)

山形風景１

山形旅の写真整理。

庄内空港から鶴岡まで、バスで約25分。飛行機到着に合わせてバスが発車します。
車中、パンフレットをみたところ、庄内散策のお得なきっぷがあるとのこと。
鶴岡、酒田、あつみ温泉、湯田川温泉、羽黒山などなどバスと電車が2日間1,800円。
夕方に湯田川温泉に行くまでに時間があったので、羽黒山までバスで向かってみました。

鶴岡→羽黒山まではバスで50分ですが、中腹に五重塔や杉林があるとのことで途中下車。
樹齢300年以上の杉並木、こちらはミシュラングリーンガイドジャポンで3つ星になったそうです。
中には、爺杉と呼ばれる樹齢1000年を超える杉もあります。

五重塔。こちらは2つ星。深呼吸すると気持ちが落ち着きます。

石段を2km弱登ると、山頂にいけるようです。
試しに登り始めたものの、ふつうのブーツを履いてきてしまったため残念ながら滑ってしまい
再びバスで向かいます。
今年は、丑年。
出羽三山のひとつ湯殿山が開山した年とのことで
丑年にお参りすると、12年分参拝したご利益があるそうです。ありがたい。

羽黒山には、月山、湯殿山、羽黒山の出羽三山の神様が祭られています。それぞれに参拝。

お宿は、湯田川温泉「珠玉や」さん。和風でレトロな雰囲気がよい感じ。

選んだ理由は、3つの貸し切り温泉。
空いていれば”入浴中”に札を変えて、内鍵をかけるだけで、24時間何度でも入れます。
5Fのこちらは眺めよし、大小の檜風呂も気持ちよく。
ちなみに、姉妹旅館の九兵衛旅館さん共同風呂にも入れるとのことで潜入したところ、
どなたも入っておらずに貸切風に。清潔感のある露天風呂でゆったり。

日が落ちてからの旅館の雰囲気がよかったです。
地元の食材をたっぷり使ったお料理を満喫。
お風呂、温かい宿のスタッフさんたち、お食事、大満足でおすすめの宿です。

[2009/11/23 22:52] | おでかけ | トラックバック(0) | コメント(2)

秋の恵みノ２

自然あふれる農園おじさま宅で秋の芋掘りイベント。
空気もおいしい。

いつもはじゃがいも堀りですが、今の時期は里いも類。
お初のたけのこ芋収穫。つるが立派。

力仕事はリーダにお任せして、珍しいお芋の撮影。たけのこ芋は、京芋とも呼ばれるそうです。

みんなでたっぷり野菜の収穫。どれも大きいー　
スケールコントロールとして、Lサイズ手袋を置きました。
大根は、見たことがない長さです。
奥さまの煮物、食材によって、それぞれ甘味やしょうゆの味付けを変えていて
とても勉強になりました。甘い煮物もおいしいのですね。
おじさん仕込みの魚介の肴など、楽しませていただきました～

[2009/11/22 21:22] | 日々つれづれ | トラックバック(0) | コメント(0)

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